Contoh Proposal Praktek Umum (PU)

PENGAMATAN PENYAKIT BUSUK AKAR YANG DISEBABKAN OLEH Pytophthora cinnamomi PADA PERAKARAN TANAMAN NENAS (Ananas comosus L. Merr) Di PT GREAT GIANT PINEAPPLE TERBANGGI BESAR LAMPUNG TENGAH

(Proposal Praktik Umum)

Oleh

Triono

1214121220

PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS LAMPUNG

BANDAR LAMPUNG

2015

HALAMAN PENGESAHAN

Judul Praktik Umum            : Pengamatan Penyakit Busuk Akar yang Disebabkan oleh Pytophthora cinnamomi Pada Perakaran Tanaman Nenas (Ananas comosus L. Merr) Di PT. Great Giant Pineapple Terbanggi Besar Lampung Tengah

Nama Mahasiswa                 : Triono

NPM                                    : 1214121220

Fakultas                               : Pertanian

Program Studi                      : Agroteknologi

Konsentrasi                          : Proteksi Tanaman

                                                                        Menyetujui,

Dosen Pembimbing,                                            

                   

Puji Lestari, S.P., M.Si.                 

NIP.                                                                       

I.  PENDAHULUAN

1.1  Latar Belakang

Nenas merupakan tanaman buah berupa semak yang memiliki nama ilmiah Ananas comosus (L.) Merr. Tanaman ini berasal dari benua Amerika, tepatnya negara Brazil. Bagian utama dari susunan tubuh tanaman nanas meliputi akar, batang, daun, bunga, buah dan tunas-tunas. Tanaman ini merupakan tanaman buah yang selalu tersedia sepanjang tahun (perennial) dan memiliki akar serabut yang tumbuh di sela-sela ketiak daun. Tanaman nenas berbatang semu kokoh dengan tinggi sekitar 25 cm. Daunnya tebal dan permukaannya berlapis lilin dengan panjang sekitar 130 cm. Buah tanaman nenas muncul pada ujung tanaman. Buah ini terbentuk dari bulir bunga yang jumlahnya sekitar 100 kuntum bunga dan telah mengalami penyerbukan. Tunas-tunas yang tumbuh di seluruh bagian tanaman dapat digunakan sebagai alat perbanyakan tanaman secara vegetatif, sedangkan biji dapat digunakan sebagai alat perbanyakan secara generatif (Rukmana, 1996).

Nenas menjadi komoditas andalan ekspor di Indonesia, walaupun peran Indonesia sebagai produsen dan eksportir nenas segar untuk pasar internasional masih sangat kecil. Di Indonesia, salah satu perusahaan yang memproduksi nenas olahan adalah PT. Great Giant Pineapple (PT. GGP) yang terletak di Lampung Tengah. PT. GGP merupakan perkebunan pertama di Indonesia yang mengembangkan riset secara intensif dalam membudidayakan tanaman nenas jenis Smooth Cayenne yang cocok untuk dikalengkan. Dengan luas 32.200 Ha, kebun nenas di PT.GGP merupakan perkebunan nenas terbesar di dunia dan menjadi pemimpin produsen nenas olahan di Indonesia. PT. GGP telah mengekspor nenas ke lebih dari 50 negara dan mensuplai lebih dari 15% total kebutuhan nenas dunia, 40% diantaranya ke Eropa, 35% ke Amerika Utara dan 25% lainnya ke Asia Pasific.

Produksi PT. GGP saat ini hampir mencapai 600.000 ton segar per tahun. Bahkan komoditas nenas kaleng asal Provinsi Lampung sudah meraih devisa  (US$ 28.15 juta) selama triwulan I tahun 2007 (Purba, 2007 dalam Adriyana 2009).

Serangan OPT tentunya menimbulkan kerugian secara ekonomi dalam budidaya dan produksi nenas. Sebagai produk hortikultura, kualitas buah nenas yang dihasilkan sangat berpengaruh terhadap nilai produk. Selain itu, kuantitas hasil panen juga dapat menurun akibat gangguan OPT. Salah satu OPT yang mengganggu pertanaman nenas adalah hama dan penyakit.

Penyakit tanaman nenas dapat menyerang bagian tanaman pada masa pemeliharaan hingga panen. Beberapa penyakit tanaman nenas dilaporkan menimbulkan kerugian ekonomi yang cukup signifikan karena dapat mengganggu pertumbuhan tanaman nenas, terutama penyakit yang menyerang perakaran tanaman nenas. Akibat serangan hama di bagian perakaran, produksi tanaman tentunya menurun karena tanaman layu dan  mati. Oleh karena itu, perlu diketahui jenis penyakit yang menyerang perakaran nenas dan tindakan pengendalian yang tepat agar gangguan hama tidak menimbulkan kerusakan dan kerugian yang besar.

1.2    Tujuan Praktik Umum

Adapun tujuan dari praktik umum ini adalah sebagai berikut:

1.    Untuk mengetahui jenis penyakit  yang menyerang perakaran tanaman nenas pada masa pemeliharaan tanaman hingga panen.

2.    Untuk mengetahui tingkat keparahan serangan penyakit yang menyerang perakaran tanaman nenas pada masa pemeliharaan hingga panen.

3.    Untuk mengetahui teknik pengendalian penyakit  yang dilakukan oleh PT. Great Giant Pineapple.

1.3    Manfaat Praktik Umum yaitu untuk:

Adapun manfaat dari praktik umum ini adalah sebagai berikut:

a.       Mengaplikasikan  pengetahuan atau teori pada kuliah dalam kehidupan nyata bidang pertanian sesuai dengan bidang keahliannya.

b.      Memperoleh pengalaman dan keterampilan operasional yang akan membentuk jiwa kewirausahaan dan profesional.

c.       Mendewasakan akal pikiran dalam menelaah masalah yang terdapat di dalam bidang keilmuannya secara pragnatis ilmiah.

II.  PELAKSANAAN PRAKTIK UMUM

2.1 Waktu dan Tempat pelaksanaan Praktik Umum

Kegiatan Praktik Umum ini dilaksanakan di PT. Great Giant Pineapple Terbanggi Besar Lampung Tengah. Kegiatan Praktik Umum dilaksanakan selama 30 hari kerja, yaitu 30 hari kerja efektif dari bulan Juli hingga Agustus 2015.

2.2 Metode Pelaksanaan Praktik Umum

a. Pengumpulan Data

Pengumpulan data dilakukan dengan cara mengumpulkan data tentang perusahaan PT. Great Giant Pineapple (PT. GGP) dan data yang terkait dengan terknik pengamatan dan pengendalian penyakit Busuk Akar pada tanaman nenas.

b. Studi Pustaka

Melakukan perbandingan antara hasil kegiatan di lapang serta literatur yang ada di lapang dengan literatur lain dan teori yang telah diberikan pada saat kuliah. Ditujukan untuk mendapatkan informasi yang berkaitan dengan kegiatan budidaya, pengelolaan serta pengendalian terhadap hama dan penyakit pada tanaman nenas di PT. Great Giant Pineapple (PT. GGP).

c.    Praktik Lapang ( magang ).

Melakukan magang dengan praktik di lapang di bawah pengawasan dan bimbingan pembimbing lapang, yakni dengan melakukan pengamatan tentang penyakit Busuk Akar pada tanaman nenas di PT. Great Giant Pineapple (PT. GGP).

d.   Konsultasi

Konsultasi dilakukan dengan pembimbing lapang dan karyawan-karyawan di lingkungan Praktik Umum untuk mendapatkan informasi tentang hal-hal yang terkait untuk mendukung kegiatan praktik umum di PT. Great Giant Pineapple (PT. GGP) khususnya tentang Penyakit Busuk Akar pada tanaman nenas di PT. Great Giant Pineapple (PT. GGP).

e.    Diskusi

Diskusi dilaksanakan dengan pembimbing untuk mendapatkan kelengkapan data dan informasi yang digunakan sebagai bahan pembuatan laporan Praktik Umum.

f.     Pembuatan Laporan

Penulisan laporan diawali dengan membuat laporan sementara dan menyusun draft untuk laporan akhir yang dilakukan di lokasi Praktik Umum dengan bimbingan pembimbing lapang.

1.1.  Rencana Kerja

Rencana kerja Praktik Umum yang akan dilakukan penulis antara lain adalah sebagai berikut :

1.        Mengetahui gambaran umum PT. GGP yang akan dilakukan dengan metode wawancara.

2.        Mengetahui teknik budidaya tanaman nenas yang dilakukan PT. GGP dengan metode wawancara dan ikut praktik langsung dalam pelaksanaannya.

3.        Mengamati penyakit yang menyerang perakaran tanaman nenas pada fase pembibitan hingga panen serta komuditas buah lain yang dikembangkan di PT. GGP dengan metode pengamatan, yaitu :

a.    Pengambilan petak sampel yang akan diamati pada areal pembibitan. Luas petak sampel yang diambil yaitu 10 x 10 m sebanyak 5 plot atau menyesuaikan dengan luas areal. Plot sampel dipilih secara acak dengan menyesuaikan dengan keadaan lapang.

b.    Mencatat hama dan penyakit yang ditemukan.

Hama dan penyakit yang ditemukan dicatat dalam borang atau tabel yang telah dibuat.

c.    Identifikasi hama dan penyakit yang ditemukan.

Identifikasi dilakukan dengan cara mengamati ciri-ciri hama dan penyakit dan gejala serangannya kemudian disesuaikan dengan literatur.

4.    Mengukur tingkat keparahan serangan hama dan penyakit tanaman nenas pada fase pembibitan.

Tingkat keparahan dinilai dengan melihat intensitas kerusakan tanaman akibat serangan hama dan penyakit dengan menggunakan rumus:

I   = intensitas serangan

n_i  = jumlah tanaman dengan skala kerusakan v_i

v_i   = nilai skala kerusakan sampel ke-i

N  = jumlah tanaman yang diamati

Z  = nilai skala kerusakan tertinggi

Kategori intensitas serangan hama :

Nilai Skala	Tingkat kerusakan
0	Tidak ada serangan hama
1	≤ 25 %
2	25 ≤ 50 %
3	50 ≤ 90 %
4	90 %

5.    Mengetahui teknik pengendalian yang dilakukan PT. GGP dengan metode wawancara dan ikut praktik langsung dalam pelaksanaannya.

DEPARTEMEN PENDIDIKAN NASIONAL REPUBLIK INDONESIA

UNIVERSITAS LAMPUNG FAKULTAS PERTANIAN

Jalan Prof. Dr. Sumantri Brojonegoro 1 Bandar Lampung 35145 Telp. (0721) 704946 Fax. (0721) 770347

Email:dekan@fpunila.famili.com.pd1p@unila.ac.id.

 

RENCANA KERJA PRAKTIK UMUM

Nama                                       : Triono

NPM                                       : 1214121220

Program Studi                         : Agroteknologi

Konsentrasi                             : Proteksi Tanaman

Lokasi                                     : PT. Great Giant Pineapple Terbanggi Besar

                                                  Lampung Tengah

Judul Praktik Umum               : Pengamatan Penyakit Busuk Akar yang

                                                   Disebabkan Pytophthora cinnamomi Pada   

                                                   Perakaran oleh Pada Tanaman Nenas (Ananas

                                                   comosus L. Merr) Di PT Great Giant Pineapple

                                                   Terbanggi Besar Lampung Tengah

Hari ke-	Waktu (WIB)	Jenis Kegiatan	Keterangan
1	09.00 - selesai	Mengetahui gambaran umum PT. GGP.	Wawancara
2 - 7	Menyesuaikan	Mengetahui teknik budidaya nenas yang dilakukan di PT. GGP	Wawancara dan magang
8 - 15	Menyesuaikan	Pengamatan OPT  yang menyerang tanaman nenas pada fase pembibitan, pemeliharaan, hingga panen.	Wawancara dan magang
16 – 25	Menyesuaikan	Mengukur tingkat keparahan serangan penyakit dan mengetahui teknik pengendalian yang dilakukan oleh PT. GGP.	Magang
25 - 30	Menyesuaikan	Membuat laporan sementara	Konsultasi dengan Pembimbing Lapang

Bandar Lampung, 02 Juli 2015

Menyetujui

Dosen Pembimbing,

Puji Lestari, S.P., M.Si.

NIP.

PENUTUP

Demikian proposal ini dibuat sebagai bahan pertimbangan dan rujukan Bapak pimpinan PT. Great Giant Pineapple untuk memberikan kesempatan kepada saya untuk melakukan kegiatan Praktik Umum. Atas perhatian Bapak, saya ucapkan terima kasih.

DAFTAR PUSTAKA

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian. 2013. Nenas. Jurnal Informasi Komoditas Hortikultura 1(4): 1-4.

Rukmana, R. 2007. Nenas Budidaya dan Pasca Panen. Penerbit Kanisius. Yogyakarta.